
Riso Venere
Varietà coltivata in ristrettissime zone della pianura piemontese, rispetto ai risi tradizionali, il Venere ha un maggior tenore di proteine e di minerali. Dato che è ricoperto dal pericarpo nero, è un riso integrale, profuma in modo naturale è ideale per accompagnare pesci, crostacei e carni.
Tempo di cottura 50-60 minuti
CONSIGLI UTILI
- Non lavare il riso prima della cottura
- Dopo l'apertura, conservare in ambiente secco (umidità L 65%) in contenitore ben sigillato a temperatura (L 17° C)
Scheda tecnica