Ribe Parboiled

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Riso Ribe Parboiled

Quantità

Non è una varietà, ma riso lavorato con processo idrotermico a cottura rapida. E' una modalità di trattamento dei chicchi di riso per salvaguardarne il contenuto di micronutrienti (vitamine e sali minerali) e consentire cotture prolungate[. Il parboiled presenta quasi lo stesso tenore nutritivo del riso integrale.

Tempo di cottura 16-20 minuti

- Non lavare il riso prima della cottura

- Dopo l'apertura, conservare in ambiente secco (umidità L 65%) in contenitore ben sigillato a temperatura (L 17° C)

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Scheda tecnica

Peso
1 Kg
Formato
Sottovuoto
Energia Kj
1530
Energia Kcal
366
Grassi
0,811
Carboidrati
79
Fibre
1,50
Proteine
7,30
Sale
0,02
Origine riso
ITALIA